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Énergie en barres
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Pour 8 barres (moule à barres de céréales)

Avoine, noix de pécan et noisettes

Ingrédients

• 40 g de beurre

• 0,5 dl de sirop d’érable

• 40 g de cassonade

• 1 pincée de sel

• 80 g de gros flocons d’avoine

• 25 g de noisettes hachées grossièrement

• 25 g de noix de pécan hachées grossièrement

• 50 g de pépites de chocolat (fac.)

Préparation

Préchauffez le four à 160 °C. Mettez le beurre, le sirop d’érable (ou le miel), la cassonade et le sel dans une casserole et portez à ébullition. Retirez rapidement du feu. Ajoutez les flocons, graines et autres ingrédients. Mélangez soigneusement puis répartissez dans le moule. Glissez dans le four préchauffé et laissez cuire 30 minutes. Retirez du four et laissez refroidir avant de démouler les barres.

 

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