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Bouchées d'endives au sérac
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Rapides à préparer et très conviviales, ces petites bouchées fraîches seront parfaites pour vos apéros. Bon appétit !  

Temps de préparation:  15 minutes 

Ingrédients  (pour 24 pièces) :

  • 24 belles feuilles d’endives  
  • 150 g de sérac frais
  • 12 noix décortiquées
  • Ciboulette  
  • Sel  
  • Piment d’Espelette  
  • Poivre du moulin  
  • Huile d’olive

Préparation

Préparez les endives en séparant les feuilles. Coupez le sérac en petits dés, hachez grossièrement les noix, ciselez la ciboulette et mélangez délicatement le tout dans un bol, salez et poivrez. Garnissez les endives de ce mélange, arrosez-les d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez d’un peu de piment d’Espelette.  

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